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吃半生不熟牛羊肉 小心感染“懒汉病”

时间:2017-03-24 来源:招商信诺 浏览次数:204

摘要:天气逐渐转热,街边烧烤也变得火了起来,晚上约上三五好友,来一扎啤酒,吃上一堆烤串,实在是人生一大享受.不过,烧烤虽好吃,却不是健康的好朋友,尤其是没有烤熟的肉类,极易诱发各种疾病,"懒汉病"便是其中的一种.

吃半生不熟牛羊肉 小心感染“懒汉病”

天气逐渐转热,街边烧烤也变得火了起来,晚上约上三五好友,来一扎啤酒,吃上一堆烤串,实在是人生一大享受。不过,烧烤虽好吃,却不是健康的好朋友,尤其是没有烤熟的肉类,极易诱发各种疾病,“懒汉病”便是其中的一种。“懒汉病”即布鲁氏菌病,专家提醒,布鲁氏菌病进入多发季,未经检疫、没熟透的烤肉,消毒不彻底的牛奶、羊奶,都可能让您“中招”这种“懒汉病”。

懒汉病与感冒相似 极易误诊

来自济南城郊农村的苏先生发烧好几天,一直以为是感冒了,在当地医院治了好几天,但就是不好。后来医生怀疑他患的是布鲁氏菌病,推荐他到济南市传染病医院诊治,最终真的被确诊是布鲁氏菌病,而且得到了比较及时有效的治疗。

“这个病早期确实比较难诊断,和感冒相似,而且一般医院的医生也不会往那方面想。”济南市传染病医院有关负责人介绍,从该院临床上看,布鲁氏菌病患者数量确实有所增加。由于该病的发病症状和感冒相似,因此在临床上很容易被误诊。

据监测资料显示,在北方省份,布鲁氏菌病进入春夏之交后开始高发。

“懒汉病”的相关症状

“懒汉病”这种病,可能很多人没听说过。其实布鲁氏菌病在国内外有许多病名,如地中海弛张热、马耳他热、波浪热等。布鲁氏菌病主要在羊、牛、猪中发生,家畜感染多表现轻微,有的几乎无任何症状,因而不被人重视,留下后患,成为人布鲁氏菌病的传染源。

人一旦接触布鲁氏菌,可能通过体表皮肤黏膜、消化道、呼吸道侵入人体而发病。

人得了布鲁氏菌病可比家畜严重多了,临床表现也是多种多样。多数病人反复发烧,同时伴有乏力、全身软弱、食欲不振、失眠、咳嗽、有白色痰等症状。

1、发热:高热时病人比较清醒,但体温下降时自觉症状加重,经常是烧2-3周后体温自动恢复正常,几天至2周后再次发烧,体温像波浪起伏,因此该病还被称为“波浪热”。

2、出汗:病人在体温下降时常出很多汗,特别是晚上出汗多,容易湿透衣裤,甚至是出现虚脱。

3、关节疼痛:许多病人还关节疼痛,但疼痛位置不固定,有时腿疼,有时胳膊疼。可以是一处,也可以几处关节都疼痛,这在医学上被称为“游走性关节痛”。在关节疼痛的部位还常伴有肌肉酸痛,应用一般镇痛药不能缓解。

由于关节和肌肉疼痛难忍,人即使不发烧也不能劳动,成为能吃不能干活的“懒汉”,因此老百姓也把这种病称作“懒汉病”。布鲁氏菌还经常侵犯生殖系统,男性可有睾丸炎或附睾炎,女性可患卵巢炎,孕妇可流产。

吃半生不熟的牛羊肉最易感染懒汉病

布鲁氏菌病的传染源是患病的动物,人与人之间的传染机会极少,人大多是接触了病羊、病牛、病猪等,或食用了这些动物的肉、奶等被感染,其中羊的感染性最强。

以往这种病主要发生在屠宰工、饲养员、挤奶工身上,后来在皮毛收购员、制革工等行业相关人群中也有发生。最近几年,城镇居民“布病”发病有所增加。

“对普通人来说,这个病完全跟吃有关。”杭州市疾控中心地方病寄生虫病防治所所长徐卫民说。比如吃了正好带了布鲁氏菌的半生不熟的牛羊肉,就可能传染上了。

另外,像未经检疫的烤肉、消毒不彻底的牛奶、羊奶等,都可能让您“中招”。近年来,已有多篇因吃涮羊肉、烤肉或饮用生奶而感染布鲁氏菌病的报道。

如何预防布鲁氏菌病"懒汉病"

目前,布病还没有有效的预防疫苗,最有效的办法就是远离传染源。对于从事放牧、家畜饲养、屠宰工等重点人群,应加强防护,尤其是个人防护,如工作时穿防护衣等,作业后要立即洗澡、洗手,然后再进食。

对于普通市民,专家提醒应养成健康的饮食习惯,不饮用来源不明、消毒不彻底的牛奶、羊奶;更不能吃没经过检验检疫的牛羊肉,烤串一定要确保肉熟透,不食生肉和半熟的肉;各种动物奶应煮沸消毒后食用;腌肉应煮熟后食用;在该病流行期或疫区购买的动物皮毛物品要进行消毒处理。

小诺提醒

得了布鲁氏菌病要及时到医院治疗。由于布氏杆菌经常躲在人类的细胞内繁殖,药物难以达到,故用药后显效较慢,如治疗不彻底容易复发。因此,早期治疗、坚持多疗程及联合应用抗菌药物治疗,可以完全治愈。如果治疗过晚或误诊,常常不能彻底治愈,留下关节变形、肌腱萎缩、肝硬化等后遗症,还可导致不育症。