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遵守这三个饮食原则,你离癌症就远了

时间:2016-03-10 来源:招商信诺 浏览次数:169

摘要:古语有道:"凡欲治疗,先以食疗,食疗不愈,后乃用药尔."可见,食物对人的身体的疗养作用是非常大的,健康的饮食习惯能够让身体远离疾病的干扰.拿癌症来说,癌症的成因受生活习惯和生活环境的影响,我们在饮食中如果多加注意,就可以有效预防癌症.

三个远离癌症的饮食原则

古语有道:“凡欲治疗,先以食疗,食疗不愈,后乃用药尔。”可见,食物对人的身体的疗养作用是非常大的,健康的饮食习惯能够让身体远离疾病的干扰。拿癌症来说,癌症的成因受生活习惯和生活环境的影响,我们在饮食中如果多加注意,就可以有效预防癌症。《生命时报》的报道中对三个远离癌症的饮食原则进行了总结分析。

一、不要过咸

如果减少食盐、盐腌制品,多吃新鲜蔬菜、水果,那么胃癌发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手。不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害,只有过量摄入亚硝酸盐,体内又缺乏维生素C的情况下,才会对人体引起危害。如果吃的过咸,会破坏胃黏膜,促使硝酸盐还原成亚硝酸盐。

二、不要过细

现代人吃的粮食过于精细,使得纤维素的摄入量大大降低。纤维素能吸附大量水分,促进肠蠕动,加快粪便的排泄,使致癌物质在肠道内的停留时间缩短,对肠道的不良刺激减少,从而可以预防肠癌发生。粗粮、麦片、芹菜、木耳等都是富含纤维素食品。但过量摄入纤维素会影响诸多营养素的吸收,使体力下降,故每天10—30克为宜

三、不要过油

调查显示,如果油、动物蛋白的摄入量增加,大肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的发病率就会上升。高温煎炸食物会产生苯并芘、杂环胺类化合物和丙烯酰胺,与妇女肺腺癌可能相关,而水煮及微波炉蒸则不发生。

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