论吃货养成论:如何吃得健康又实惠?
“少肉多豆”——让豆类和坚果类食物取代盘中肉。
与一般的肉类食物相比,豆类及坚果类食品既经济又营养均衡,且胆固醇含量较低。每周两次以上的素食食谱会极大地为您节省食品方面的开销。


尽可能地亲自下厨
使用新鲜未加工的食材进行烹饪,减少速食品及半成品的摄入。


保证足量饮水
当然啦,最好选择过滤水而非瓶装水。


尽量选择商店自营品牌
与全国性品牌的同类型产品相比,商店自营品牌的麦片和罐装食品通常拥有更高的性价比。


就近选择当地的超市或菜场
如果有条件的话,就近的超市与菜场是价廉物美的好去处。为了做到精打细算,可以经常去那里逛逛,淘一下打折商品或者打烊时间段的特价商品。


养成吃健康零食的习惯。
健康的零食能够让你有好胃口,更有饱腹感,并且能够提供更丰富的营养。从你的食谱里剔除昂贵的垃圾食物,让新鲜水果和健康的自制小食取而代之吧!




  • 你知道吗?5颗小熊软糖中所含的热量相当于一个直径2.5英寸的苹果!
    上述两者的热量均为50大卡左右,但是苹果内含有2.5克膳食纤维和诸多人体所需的微量元素,如维他命C和叶酸。
  • 15块薯片的热量足够你吃掉46个中等个头的小胡萝卜!
    两者的热量都是160大卡,然而胡萝卜不含脂肪,薯片的脂肪含量却高达11克,其中有3克含量是饱和脂肪。胡萝卜以富含β-胡萝卜素著称,此外它的维他命C,维他命K,钾元素以及其它营养素的含量都很高,上述单位的胡萝卜中膳食纤维的含量更是达到8克之多。

控制每餐的食量。
过去40年中,美国人餐盘的平均直径从9.5英寸增长至12.5英寸。因此选择小号餐盘也不失为一种控制食量和摄入热量的好方法。