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你知道通过饮食能调理慢性胃炎吗？
时间：2018-12-13 10:28:05
来源：招商信诺
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摘要：胃炎是最常见的消化系统疾病之一，是多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症。按临床发病的缓急和病程长短,一般将胃炎分为急性胃炎和慢性胃炎。急性胃炎未能及时治愈的话,反复发作会导致慢性胃炎。
一、慢性肠胃炎症状的饮食调理需从这四点开始转变：
1、忌粗纤维多、硬而不消化的食物。避免食用过甜、过酸、过冷、过热及辛辣食物。
2、烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法，忌用煎炸的做法。
3、少量多餐：每日5-6餐，注意定时定量，避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。
4、严重消化性溃疡病人不要常食用黄豆，蚕豆，豆腐丝等豆制品，因为其中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用;直接进食整粒豆类，其中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械性损伤，应减少食用。
图片来源：摄图网
二、接下来是为你精心准备的慢性肠胃炎的症状食谱，简单美味又养胃哦!
1、小茴香粥：炒小茴香30克,粳米200克。将小茴香装于纱布袋内扎口,入锅加水先煮半小时或40分钟弃药包,再加入洗净的粳米及适量水同煮至熟。酌加精盐、味精调味即可。早晚服用。健脾开胃,行气止痛。适用于脘腹冷痛,慢性胃炎,纳差等症。
2、山药羊乳羹：山药50克,新鲜羊乳500毫升,白砂糖或蜂蜜适量。将山药在锅中炒至微黄,轧碎辗为细末;将羊乳烧沸,加入山药末和白砂糖搅匀即成。每日1次，益气养阴,补肾健脾。适用于慢性胃炎、呃逆反胃等的食疗调补。
3、玉参焖鸭：净鸭1只(约2000克),玉竹20克,沙参20克,各种调料适量。将玉竹、沙参洗净,切片,混合加水煮提取2次得玉竹、沙参浓缩汁约40毫升;鸭子由背部劈开,冼净,放盆内,加入盐、料酒、葱各少许,入笼蒸至熟烂;锅内注入原汤、鸭子、玉竹和沙参浓缩汁、精盐、料酒、白糖、葱,文火焖至鸭肉熟烂,将鸭子切成适宜的块,按原体形排于盘中,原汤用鸡油,淀粉勾成汁,浇上即成。食肉喝汤。滋补胃阴虚。适用于胃阴虚所致的慢性胃炎。
图片来源：摄图网
4、玉竹山药鸽肉汤：玉竹15克,山药20克,净白鸽1只,精盐及调料各适量。将鸽子肉切块,放砂锅中加玉竹、山药、精盐、调料,加水500毫升,文火炖煮60分钟,肉熟烂后饮汤食肉。随意服食。健脾益气,滋阴止渴。适用于慢性萎缩性胃炎的补养,及气阴两虚型消渴病的辅助食疗。
5、肉桂粳米粥：肉桂末1~2克,粳米100克,砂糖适量。先将肉桂研成细末;再将粳米、砂糖共放入砂内,加水煮为稀粥,然后取肉桂末1~2克,调入粥中,改用文火,再煮沸,待粥调停火即可。早晚餐时空腹温食，主治脾胃虚寒型慢性胃炎。
胃病的发生多伴胃粘膜受损引起的，除了上面的方法外，也可以选择正规、品质有保证的保护胃粘膜的保健品。
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