-
下载官方APP
-
关注官方服务号
生活大揭秘：油壶不洗，小心致癌！
时间：2019-06-30 09:38:08
来源：招商信诺
浏览次数：
摘要：食用油是咱们生活中的必备品，而市场上卖的油大多是一大桶一大桶的，消费者买回家后将油装在小油壶里，可这简简单单的过程却可能产生致癌物。本篇文章给大家讲了油脂酸败的过程和危害，最后还附有清洗油壶小妙招哟！
食用油是咱们生活中的必需品，不管是炒菜、炖菜还是烧菜，都会用到食用油。很多人为了生活更加方便，喜欢买大桶油，然后装在小油壶里。每次油壶里的油快用完的时候，又将油桶里的油倒进去。但大伙要注意的是：时间久了没有清洗油壶，会产生致癌物，危害全家人健康!
油壶里的致癌物是怎么产生的呢?
一、油脂酸败
油壶用久了，里里外外就会积累油垢，这些油垢与空气接触后被氧化，或受光、热、以及水分的影响，油的色泽和气味会发生变化，这过程就称之为油脂酸败。温度越高，光照越足，油脂酸败的速度就越快。酸败的食物对人体有害，不能食用。
值得注意的是，酸败的油“传染性”强，因此，若将新油倒入久了没洗的油壶里，新油也会被酸化。
二、油脂酸败对人体危害
酸败的油营养价值会大大降低，且当酸败的食用油进入人体后，会与细胞发生一系列化学反应，最终产生沉淀，这种沉淀不能被人体吸收，也不能被排出，会影响对记忆和血管，最终可能导致冠心病、糖尿病等。
除此之外，当酸败的油遇热后会产生可怕的致癌物质——环氧丙醛，且伴随着大量的油烟，对肺不好，长期食用有更患癌症的风险!
图片来源：摄图网
三、如何清洗油壶
油壶一般一个月需要清洗一次，小诺给大家整理了两种清洗油壶的小妙招。
妙招一：材料：一碗淘米水、鸡蛋壳、白醋
步骤：1.将淘米水倒入油壶中并且摇晃一分钟;
2.接着将鸡蛋壳碎末和白醋倒入油壶中，摇晃一分钟。
妙招二：材料：热水、2勺小苏打
步骤：1.将小苏打放入热水里，然后倒入有油壶中，摇晃30秒左右后倒出
上一篇
下一篇