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居然有人说吃肉就等于在吃抗生素？终于弄清楚了！
时间：2019-06-30 11:34:48
来源：招商信诺
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摘要：近日，有报道称“六成小学生体内检出兽药抗生素”，具体是怎么回事呢？
近日有报到称在小学生体内检出兽药抗生素，一时间众说纷纭，甚至有人说吃肉就相当于在吃抗生素，真的是这样吗?为此小诺很是做了一番调查。
首先我们要知道什么是抗生素?
抗生素是指由微生物(包括细菌、真菌、放线菌属)或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其它活性的一类次级代谢产物，它的主要作用是杀灭细菌物质。
肉中含有抗生素合规吗?
其实，肉中含有“抗生素”，属于正常行为，毕竟有“量”的约束。人生病后需要吃药打针，给动物打抗生素是同等行为。动物集中养殖，如果出现传染性疾病，很容易引起动物大量感染生病甚至死亡的状况。
所以，养殖过程中使用抗生素是一种非常必要的“保护措施”。
图片来源：摄图网
用了抗生素的肉，不能吃?
严格来讲市面上几乎不存在“完全不含抗生素的肉类食品”，另外还包括蛋类、奶类等动物性食品。
关于肉类食品中的抗生素，具有明确的国家标准(《GB/T9959.2—2008 分割鲜冻猪瘦肉》)，只要是养殖企业严格按照国家标准中的要求使用抗生素，并且严格遵守休药期的规定，“抗生素残留”符合国标的要求，这就是合法的行为，对于人体并无伤害。
此外，对于抗生素的安全使用，各个国家都有严格的限制标准，从用前严格审批到使用过程中的规范细则。也就是说，养殖动物的过程中“合理”使用抗生素，主要是为了避免动物生病，使其健康生长。
只要“抗生素残留”不超标，其实是一件合理的事情，无需恐慌，更不必轻信谣言。
值得注意的是，我们必须要买到合乎国家标准的放心肉，才能达到上述效果，如果不小心买到了黑心商家的肉类，抗生素超标也是很有可能的，因此小诺也建议，除了认真选购肉类之外，一定要给全家人配齐健康险，以防万一的情况出现后，可以不用担心治疗费用的问题。
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