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巧克力一定要挑贵的买，小心代可可脂危害你的身体
时间：2019-07-31 11:34:48
来源：招商信诺
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摘要：很多人好奇，为什么手工巧克力的价格要远远高于超市里卖的普通巧克力呢？原因是手工巧克力的原料是天然可可脂，而普通巧克力则是用代可可脂制作的。代可可脂是什么？它会对身体造成哪些危害呢？
巧克力既香甜可口，又能迅速补充能量，已经成为日常生活中人们最喜欢的零食之一。最初，巧克力的原料是可可豆，内含大量的可可脂，遇热即化，入口香浓丝滑。但是天然可可脂生产成本较高，保质期限也不长，商家们为了盈利，发现了一种替代品——代可可脂。代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂，用它制作的巧克力不仅口感和可可脂极为相似，而且保质期限也很长，因为造价远远低于天然可可脂，所以代可可脂已经成为诸多平价巧克力厂商的选择。然而，代可可脂本质是一种反式脂肪酸，它对人体会产生极大的伤害。
一、引起消化不良
代可可脂内含有大量蛋白质和人工合成脂肪，这些物质都是人体很难消化或者无法消化的，一次性摄入大量代可可脂很有可能导致腹痛、腹泻，长期大量摄入代可可脂也会增加胃的消化负担，导致消化不良等症状。
二、降低记忆力
代可可脂是反式脂肪酸，反式脂肪酸会引起体内胆固醇升高，同时会抵制一种促进记忆力提高的胆固醇的产生，从小食用代可可脂可能会导致青少年的记忆力下降，甚至在年老后增加患老年痴呆的风险。
三、促进动脉硬化
代可可脂中含有丰富的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后会转化为半胱氨酸，这种半胱氨酸能促进胆固醇等物质沉积在动脉壁上，从而导致动脉硬化。
图片来源：摄图网
四、引发冠心病等心脑血管疾病
老年人本身就存在血管硬化的问题，反式脂肪酸会加大血液的浓稠度，更容易导致血栓的发生。不止是血栓，如果长期摄入代可可脂，其他心脑血管疾病的患病可能性也会大大增加。
五、引发糖尿病
代可可脂含有大量不易消化的蛋白，这些蛋白会转化为含氮废物经由肾排出体外，长此以往会对肾造成极大负担。剩余无法排出体外的反式脂肪酸也会囤积在体内，导致肥胖。这些都使人体患糖尿病的几率大大提高。
其实，代可可脂会对人体造成如此巨大的危害，大部分原因都是来自它属于反式脂肪酸的一种。日常生活中，我们所食用的油炸食品、烧烤、蛋糕等均含有反式脂肪酸，只不过它们的含量不大，并不会对身体造成太大伤害。但是如果在年轻时就养成了喜食多含反式脂肪酸食物的饮食习惯，老年后身体各器官功能衰退，反式脂肪酸这一颗深藏在体内的炸弹就会随时爆发，带来严重的后果。
为了防止大病发生，我们一定要在年轻时养成健康的饮食习惯。如果担心自己老年后的健康，也可以为自己购入一份重疾险作为经济上的保障。重疾险可以做到专款专用，在医保之外为特定的疾病报销较大的费用。与需要每年交费的健康险不同，一旦购入重疾险，保障期限可达到约30年，也可购入终身保障的重疾险。重疾险可以做到确诊即给付，不用预先垫付，也可分期付款。值得注意的是，在购买重疾险时，因为重疾的治疗费用一般比较高，所以保额一般不少于30万元，具体保额可以依据自身需要来确定。
以上就是关于代可可脂对身体会造成哪些危害的介绍，希望能对大家有所帮助。
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