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打蜡的水果能不能吃？速点！
时间：2019-08-30 11:04:27
来源：招商信诺
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摘要：许多人在卖水果时都会问商家水果有没有打蜡，说明大家普遍认为打蜡的水果不能吃，那么打了蜡的水果真的完全不能吃吗？这篇文章将给你答案。
一、水果打蜡具体情况
水果打蜡的目的是在水果表面形成薄膜来抑制水果呼吸，防止内部水分蒸发，抑制微生物入侵，并且能够改善水果外观，提高水果的商品价值，延长储藏期。其实水果本身就存在一层果蜡，这种蜡是纯天然无害的。
水果打蜡只是一种简称，实际上水果打蜡分为两种情况，一种是打工业蜡，另一种是打食用蜡，现如今很多水果商家为了使水果看起来鲜艳诱人，都会在水果表面打上一层蜡，其中食用蜡是可以吃的，而工业蜡中含有汞、铅、砷等成分，吃了对人体是有害的。
图片来源：摄图网
二、如何区别食用蜡和工业蜡
上面已经讲过水果打蜡不可避免，但是我们可以在买水果时区分食用蜡和工业蜡以避免买到打了工业蜡的水果。区别两种蜡的方法如下：
1、看成膜的厚度。一般来说，涂抹食用蜡的水果果皮表面的膜会比较薄、比较亮，而工业蜡涂抹会比较厚，这是因为工业蜡的价格低廉，商家不心疼用量就打好几层。
2、用纸擦看是否掉色。工业蜡一般来说是有颜色的，用纸使劲擦纸巾就会被染色，这时就可以看出是否是工业蜡。不过随着技术进步，工业蜡的制作也在与时俱进，有的工业蜡是无色的，那么这种方法就无法辨别工业蜡了。
三、打蜡水果能吃吗
不管是工业蜡还是食用蜡，如果辨别不了买回家了也不要扔了，打蜡主要是在水果表皮进行，对内部的果肉影响不大，因此在吃水果前用水反复搓洗即可，如果还不放心的话就用果蔬洗涤剂清洗水果或者直接削皮再吃，这样就能最大程度地避免工业蜡带来的危害。
四、医疗险为你保驾护航
“民以食为天”，水果打蜡所涉及的食品安全问题是我们一直都很关注的，现如今社会上各种问题食品层出不穷，对我们的健康造成了极大的危害，在这种形势下，除了需要我们自己注意外，还需要一些外力的帮助，那就是医疗险，如果我们因为食用了有害食品去医院接受治疗的话，可以通过医疗险得到医疗费赔付，转嫁风险。医疗险是一种补偿型的保险，在保障期限每次出现都能获得赔付，并不是赔付一次就结束保障。
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