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隔夜茶为什么不能喝？看了文章你就知道了
时间：2019-09-29 15:51:23
来源：招商信诺
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摘要：隔夜茶是否能喝是很多人都有的疑问，有人说隔夜茶对人有好处呀，为什么不能喝？也有人说喝隔夜茶会损害人体健康，还要喝吗？那么，到底哪种说法才正确呢？看了文章你就知道了。
生活中很多人都会有过喝隔夜茶的经历，可是又有人发出疑问：隔夜茶真的能喝吗?之所以会有这样的疑问，主要是因为大家对隔夜茶的认识不够清晰，那下面就带大家了解一下什么是隔夜茶?隔夜茶为什么不能喝呢?
一、什么是隔夜茶
隔夜茶，顾名思义，是指过夜的茶，旧时侯由于科学技术的落后，人们的文化知识水平不高，因此，人们对细菌、霉菌等等都不甚了解，过夜的茶由于容器密封不好，害虫很容易爬入茶中，加之茶中的养料会很容易成为细菌、霉菌繁殖的有利条件，经过漫漫长夜，茶中的维生素大部分都丧失了，不再适合健康人饮用。
图片来源：摄图网
二、隔夜茶为什么不能喝
经常会听到有人说，隔夜茶不能喝，隔夜茶会致癌之类的话语，但其实有科学证实，隔夜茶不会致癌。而且，没有变质的隔夜茶，在医学上其实有比较大的作用呢。因为隔夜茶中含有丰富的酸素，可以阻止毛细血管出血，像一些日常生活中的小症状，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血等等，都可以喝隔夜茶来治疗的，而且效果还挺好呢。
除此之外，茶水中的氟也对人有好处，我们知道，氟和牙齿的珐琅质钙化之后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生，而且，氟还可以消灭牙菌斑。所以，很多人饭后会用茶水漱口便是这个原因。
但是，说隔夜茶不能喝的人还是占大多数的，那隔夜茶为什么不能喝呢?其实还是有一定的原因。首先，茶水放久了，不仅会失去大部分的像维生素这类的营养成分，还会容易变馊变质。这时候，茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，一般的茶水能在人体内滞留3个小时左右，而浓茶滞留的时间更长，你想想，这些刺激物很强的氧化物，还有茶碱等物质在人体内停留，多伤脾胃啊，而且，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。尤其是夏天，还非常容易引起胃肠炎症。
其次，茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质一旦和空气、水接触很容易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈这种物质中含有镉、铅、铁、汞等多种物质。还没有喝完或者留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，因长时间暴露在空气中，茶多酚氧化成茶锈的量可想而知。茶锈如果进入人体，会很容易和食物中的蛋白质、脂肪及维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。所以，隔夜茶对人的身体健康还是有诸多害处的。
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