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这么多年,你吃错了茄子吗?

时间:2019-10-30 13:27:21 作者:小诺 浏览次数:

摘要:在众多蔬菜中,茄子因其做法多样、味道独具风格而深受众人的喜爱,但近期关于茄子的说法在网上渲染陈上,让很多茄子食客不知所措。

  最近“一名36岁女子因吃茄子中毒离世”的视频将茄子推上了风口浪尖,引起了众网友的关注和重视。

  事实果真如此吗?茄子在食用的时候有什么禁忌呢?为了大家放心吃茄子,小诺很是做了一番调查。今天我们就好好的说一说。

第一个问题:茄子和螃蟹一起吃,会损伤肠胃?

  其实这样的说法过于片面,因为未提及“食用量”和“注意人群”。

  一般来说,一天能吃的茄子和螃蟹,食用量很有限,对身体的影响并不大。而对一些存在“肠易激综合征”(肠易激综合征是一种功能性肠道疾病,它是具有腹胀、腹痛、排便习惯改变以及大便性状异常等表现的临床综合征)的特殊人群而言,无论吃了什么,都有可能出现腹部不适、腹泻等问题。

第二个问题:茄子与蘑菇同吃会中毒?

  从茄子和蘑菇中所含的营养物质来看,两者在遇到之后并不会发生任何反应,也从未听说过有茄子和蘑菇相克所发生的食物中毒案例。

  如果两者一起吃出现呕吐、腹泻等症状时,原因可能如下:

  1、可能食用的是“有毒蘑菇”或受到污染的“可食用蘑菇”。

  2、茄子中含有一定量的“茄碱”,它具有一定的毒性,如果大量食用或者不合理食用容易出现恶心、呕吐、腹泻等问题。值得注意的是,茄碱一般存在于生茄子当中,将其烹调熟透后毒性便会消失,合理食用并不会存在安全风险。

  3、特殊人群需要特殊对待。如果对茄子或者螃蟹过敏,那食用太多茄子和蘑菇同样会引起肠胃不适。


图片来源:摄图网

第三个问题:有人说生吃茄子可以降血压,是不是真的呢?

  茄子和其他蔬菜水果一样,并不含有任何可以帮助降血压的特殊成分,它是一种食物,并不会起到“治病”的作用。茄子中含有茄碱,生吃风险较高。所以,这种说法不可相信。

那么茄子有哪些优点呢?

  1、茄子是一种低糖、低脂的食物。

  2、茄子中含有丰富的纤维素类物质,食用会增强一定的饱腹感,更适合减肥人群。

哪些人不建议吃(大量)茄子?

  1、本身对茄子过敏的人群。

  2、胃肠本身敏感,容易腹泻、腹痛的人群应该根据自身状况少量食用。

综上所述,茄子还是可以正常食用的,切不可轻信网络谣言,如果担心健康保障问题,可以给自己选购一款健康险,以此来保障自己的健康

免责声明:本文仅以传播保险理念,普及保险知识为目的,具体保险产品责任请以保险合同条款为准。

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