吃了“无糖食物”，就能远离肥胖吗？
摘要：无糖食物是指在固体或液体食物中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克的食物，通常使用甜味剂来代替蔗糖，而在合理的范围内使用食品添加剂，对身体的危害远远低于蔗糖。
糖分高的食物不仅会带来能量，也会伴随着肥胖、“三高”，对于糖尿病患者和新陈代谢能力差的群体来说，就适宜摄入高营养、高膳食纤维、低热量、低糖甚至无糖的食物，那无糖食物无疑是最好的选择。
一、什么是无糖食品
通常，我们所理解的无糖就是不含白糖，但真正的无糖食物是指在固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克的食物，食物中也不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖，比如葡萄糖、麦芽糖、果糖和葡萄糖浆等，一般采用糖醇或低聚糖等不升血糖的甜味剂品种来代替糖。
二、正确认识添加剂的作用
大部分无糖产品都会添加甜味剂，而这些常见的化学加工的食品添加剂，比如安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜的甜度是蔗糖的几十倍甚至上百倍，但只要在合理范围内添加，它们的危害远低于蔗糖。
除此之外，还要警惕生活中的“隐形糖”。许多人虽然不吃糖，但还是存在肥胖、糖尿病等问题，因为我们日常食用的米饭、面条、点心这类的常见食物，富含碳水化合物，进入人体后会很快转化成糖，为身体的正常运转提供能量。
图片来源：摄图网
三、形成“低糖”的饮食习惯
1、减少食用各类加工食品，学会查看食物营养成分、配料表，不要轻信所谓“健康”、“无糖”、“天然”的标签。
2、少吃主食，合理控制碳水化合物的摄入，适量吃优质蛋白质，比如鸡蛋、牛肉等，多吃新鲜的蔬菜水果。
3、在饮食中添加一些健康脂肪，增加饱腹感，减少对糖的需求，或者选择适量糖的替代品，比如甜菊甙这类的天然甜味剂。
我们要正确理解无糖食物的含义，了解和认识关于添加剂的科学常识，并要坚持健康科学的饮食习惯，这样才能做到控糖，从而远离肥胖和疾病。
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