-
下载官方APP
-
关注官方服务号
大家喜欢吃的烧烤里面，居然有这些致癌物
时间：2019-06-27 14:47:29
来源：招商信诺
浏览次数：
摘要：民以食为天，吃是头等大事，人们很难抗拒美食的诱惑。中国万千的美食当中，有一样是大家都非常喜欢的，那就是烧烤，无论去到哪个城市，烧烤一定是主打美食。但是这样美味的烧烤，却存在着很多的健康隐患。
不论是在哪个季节，只要一碰上节假日，烧烤就是亲朋聚会的最佳选择。但是我们都知道，烧烤吃多了对健康非常不好，接下来我们就一起来了解一下烧烤的危害，还有到底要怎么吃烧烤更加健康!
一、烧烤的危害
1、视力会受到影响
根据美国一项权威研究结果显示，食用太多烧烤过的肉类，会对青少年的视力造成非常严重的影响，还有可能会导致近视。
2、感染寄生虫
大家喜欢吃烧烤，可能很多是因为烧烤的东西外焦里嫩，吃起来非常香。但是与此同时，可能有的肉里面可能是没有熟透的，甚至可能还是生肉，这样就会导致感染寄生虫。
3、隐藏致癌物
肉类中的核酸在和大多数的氨基酸在加热分解时会产生基因突变的物质，而这些物质可能就会导致癌症的发生。另外烧烤的环境中，可能会有一些致癌的物质会通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
4、患病率更高
上面我们说到了，如果食用过多的烧煮、熏烤过的蛋白质类食物，就会影响到青少年的视力。而如果女性经常吃烧烤的话，可能会增加患卵巢癌和乳腺癌的几率，一般来说每隔两天吃一次烧烤的女性患病率会比一周吃一次的高出三倍。
5、蛋白利用低
在烧烤的过程，维生素会遭到破坏，蛋白质也会发生变性，同样的氨基酸也会被破坏，所以食用烧烤的营养价值是比较低的。
6、卫生没有保障
其实大多数路边的烧烤摊，我们都不知道他们的原料来源渠道，加工过程的卫生也是非常让人担忧的。
图片来源：摄图网
二、如何健康吃烧烤
1、海鲜类的一定要烤久一点
现在炭烤生蚝、烤扇贝是非常流行的海鲜吃法，但是海鲜中有很多的致病菌，所以一定要烤久一点再吃。
2、肉肥的有更多的致癌物质
烧烤的肉类越肥，脂肪就越多，在高温炭烤下，就会产生更多的致癌物质。
3、吃烧烤不要配啤酒和可乐
烧烤的时候喝啤酒，酒精会加快血液的循环，使致癌物质更容易被吸收。而喝可乐的话，会有导致骨癌的危险。
三、最后建议
现在很多人都非常喜欢吃烧烤，而在吃烧烤的同时，大多数人也是知道烧烤中含有致癌物质，对身体不好的，所以建议烧烤还是要少吃一点。当然生活中也会遇到各种难以预测的疾病，小诺建议可以提前购买一份健康保险，预防一些可能会发生的疾病，给自己多一份安心。下面有几种保险可供选择：
1、医疗保险
医疗保险指的是基本医疗保险，是为了补偿劳动者因为疾病风险造成的经济损失而建立的一项社会保险制度。如果因为吃烧烤而导致拉肚子、肠胃炎等等，到医院就医开药的费用，医疗保险是会给予报销的。
2、重大疾病保险
重大疾病保险是保险公司经办的以一系列特定的重大疾病为保险对象，当被保险人患有相关疾病的时候，保险公司就要支付保险金的商业保险行为。如果担心因为吃烧烤导致乳腺癌、胃肠癌等比较严重的疾病，那就可以配备一份重大疾病保险，给自己的健康上一份保障。
资料出处：https://www.sohu.com/a/191262625_99931794
上一篇
下一篇