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生活中的隐形糖,你中招了吗?

时间:2021-08-11 18:14:35 作者:招商信诺 浏览次数:

摘要:吃起来不甜并不等于不含糖,比如饮料、部分健康食品、调味料和预包装食品的含糖量远远超过你的想象。所以,我们要多吃天然食物,远离加工食品,学会查看食品外包装的营养成分表。

  现如今,“控糖”、“戒糖”的观念已经被大众接受,越来越多的人开始意识到糖对健康的危害。而生活中的很多疾病都与糖有关,比如高血压、糖尿病、脂肪肝、龋齿等,都需要远离糖。

  吃起来不甜并不等于无糖,你真的能区分出食物中有没有糖吗?

  1、饮料;我们都知道碳酸饮料和果汁的含糖量较多,但运动饮料和乳饮料的含糖量也不容小觑。为了达到供给能量,补充体力和改善口感的目的,不可避免的就会添加葡萄糖、果糖和蔗糖。而在乳酸菌饮料的配料表中,白砂糖的排名通常仅次于水,本质上喝的不是奶,而是糖水。

  2、部分健康食品;黑芝麻糊、核桃粉等速冲糊粉,要加入大量的糖来改善五谷杂粮的口感;健身人群食用的能量棒、蛋白棒通常也是隐形糖的代名词。


图片来源:摄图网

  3、调味料;无论是甜味的番茄酱、沙拉酱,还是其他的豆瓣酱、火锅底料,甚至就连方便食品的调味包都含有大量的糖。所以,吃起来不甜不能成为含糖与否的判断依据,辣椒酱的含糖量与食用盐的剂量不相上下。

  4、预包装食品;肉干、果脯在加工制作的过程中,少不了各种腌料、酱料和糖。一些酸味零食为了保持酸甜适宜的口感和防止变质,势必要加入大量的糖。

  虽然隐形糖无处不在,但我们并非毫无办法。在生活中,要多吃天然食物,少吃加工食品,虽然天然食物也含糖,但同时也富含纤维,可以提供更丰富的营养物质;还要学会查看食品外包装的营养成分表,有意识的控制糖的摄入量;如果无法完全避免糖,尽量自己买菜做饭,在烹饪的过程中科学搭配食材,减少调味料,学会添加糖的替换方式。

  控糖非一日之功,但为了身体健康,我们不如先从区分隐形糖做起!

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